“鸡腿肉拌白菜心是一道家常凉拌菜，主要材料为鸡腿、白菜心。其制作简单，营养丰富，清淡爽口广受人们的喜爱。也是一道绝佳的下酒凉菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡腿肉凉拌白菜心的做法步骤
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1加入葱、姜、八角、花椒、香叶、料酒、盐炖煮成熟的大公鸡腿一个，放凉后撕成条状备用。鸡腿最好选用新鲜的大公鸡腿或胸脯肉。 -
2白菜心切成粗细均匀的丝备用。 -
3香菜择去老叶和根反复冲洗干净泥沙切成段。 -
4大蒜两瓣剥去外皮放入捣蒜器中加一点点盐捣成蒜泥。 -
5把鸡肉条、白菜丝、香菜段、蒜泥放入一个容器中，加入适量的盐、白醋、香油、味极鲜酱油、一点点白糖。 -
6搅拌均匀即可。 -
7成品！
使用的厨具：其他
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