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诗文 水果汉堡
释义
水果汉堡的做法
“包饺子剩下的菠菜汁,没舍得扔,直接做个早餐包。用早餐包学做萌宠汉堡,挺好玩的,小朋友好喜欢。”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300g
  • 菠菜汁 130g
  • 蛋液 40g
  • 白糖 40g
辅料
  • 色拉油 40g
  • 酵母 4g
  • 2g
  • 新鲜蔬菜 适量
  • 芒果 1个
  • 桑葚果 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

水果汉堡的做法步骤

  • 水果汉堡的做法步骤:1
    1
    将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
  • 水果汉堡的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团取出排气
  • 水果汉堡的做法步骤:3
    3
    均匀的分成9个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 水果汉堡的做法步骤:4
    4
    八个面团做成早餐包,取一个面团分6份揉成小球,码入烤盘,入烤箱二次发酵,45度50分钟
  • 水果汉堡的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟
  • 水果汉堡的做法步骤:6
    6
    出炉
  • 水果汉堡的做法步骤:7
    7
    准备好做汉堡的食材
  • 水果汉堡的做法步骤:8
    8
    取一个面包一二分为二
  • 水果汉堡的做法步骤:9
    9
    放上蔬菜,挤入沙拉酱
  • 水果汉堡的做法步骤:10
    10
    摆上桑葚果或芒果
  • 水果汉堡的做法步骤:11
    11
    黑白巧克力各一块隔水融化,装入裱花袋,在汉堡的上半部分画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴,用烤好的小球做耳朵,看上去也是萌萌哒。

小窍门

1、不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、汉堡食材随自己喜好添加。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 7:43:54