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诗文
咸蛋黄茶树菇
释义
食材明细
主料
茶树菇
30克
咸蛋黄
5个
调料
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
高级 难度
咸蛋黄茶树菇的做法步骤
1
食材:茶树菇(已提前泡发清洗、去根)、咸蛋黄(已提前蒸熟)。
2
将咸蛋黄用勺子碾碎。
3
将茶树菇放在案板上切成段。
4
将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热,下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
6
接着,合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:01:06