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诗文	咸蛋黄茶树菇
释义	食材明细 主料 茶树菇 30克 咸蛋黄 5个 调料 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 高级 难度 咸蛋黄茶树菇的做法步骤 1 食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。 2 将咸蛋黄用勺子碾碎。 3 将茶树菇放在案板上切成段。 4 将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。 6 接着，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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