“很香的黄油曲奇，加入坚果杏仁更有口感~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁黄油曲奇的做法步骤
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1备好所需材料 -
2杏仁先切碎
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3白糖加入室温软化的黄油中
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4用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松，颜色变浅
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5分两次加入蛋液打发
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6直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态
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7筛入低筋面粉和一点儿盐
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8切拌至粉类和黄油完全混合没有干粉
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9倒入切碎的杏仁拌匀
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10整形成如图所示的长条形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬
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11将冻硬的面团取出来，切成约半厘米厚的片
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12将饼干片排在烤盘上
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13放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟
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14在烤箱里焖5分钟再拿出来
小窍门
1.坚果类可随自己喜欢选择。
2.我用的是不粘烤盘。如果是普通烤盘最好加一张油纸。
3.切片的厚度以及烤箱温度会有差别，烘烤时间请按实际调整。
2.我用的是不粘烤盘。如果是普通烤盘最好加一张油纸。
3.切片的厚度以及烤箱温度会有差别，烘烤时间请按实际调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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