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诗文	洋葱炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 洋葱 一个 青红辣椒 各适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 少许 米酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 洋葱炒牛肉的做法步骤 1 准备好食材，牛肉切成薄片，用淀粉和生抽抓一下。 2 洋葱和辣椒切好。 3 起锅烧热，加油。 4 下入牛肉快速翻炒变色。 5 盛出，待用。 6 锅中留油，下入洋葱和辣椒。 7 翻炒断生。 8 下入之前炒好的牛肉，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 9 最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。。 10 起锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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