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诗文
洋葱炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
300克
洋葱
一个
青红辣椒
各适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
少许
米酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
1
准备好食材,牛肉切成薄片,用淀粉和生抽抓一下。
2
洋葱和辣椒切好。
3
起锅烧热,加油。
4
下入牛肉快速翻炒变色。
5
盛出,待用。
6
锅中留油,下入洋葱和辣椒。
7
翻炒断生。
8
下入之前炒好的牛肉,加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
9
最后加入米酒,翻炒均匀即可出锅。。
10
起锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 8:35:24