诗文 | 【山东】姜汁藕片 |
释义 |
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食材明细
姜汁藕片的做法步骤
小窍门
藕要在沸水中汆烫防止氧化,过凉开水可以洗去藕中多余的淀粉,使其更为爽口。老油即是炸过一次东西后去除油腥味的油。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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