食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
银耳雪梨羹的做法步骤
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1银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。 -
2银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
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3炖银耳的空档，把梨去皮切成块！
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4银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
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5放入枸杞、红枣、冰糖，再炖五分钟！
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6美味的银耳雪梨羹就做好了！
使用的厨具：煮锅
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