“平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。黑蒜是源自日本的健康食材，内含氨基酸、维生素、膳食纤维等丰富的营养元素，抗氧化性极强。两种普通的食材结合在一起，就是一道健康的大餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑蒜炒平菇的做法步骤
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1准备食材。 -
2红椒和葱切段，姜切成丝，黑蒜对半切开，平菇撕碎
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3锅里下猪油，下姜丝煸炒。
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4下平菇翻炒后加入黑蒜。
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5翻炒一段时间后加入盐和料酒。平菇煮出水后加入红椒和葱段。
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6炒熟后盛出即可。
小窍门
1、选用120天熟成黑蒜，味道和品质更佳！
使用的厨具：炒锅
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