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诗文 宝宝健康手指饼干
释义
宝宝健康手指饼干的做法
“给我家宝宝吃的,一岁四个月了,一天吃妈妈做的东西”

食材明细

主料
  • 面粉 75克
  • 砂糖 40
  • 蛋清 2个
  • 蛋黄 3个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

宝宝健康手指饼干的做法步骤

  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:1
    1
    3个蛋黄,加入10克砂糖,用电动打蛋器打至粘稠。
  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:2
    2
    2个蛋清,剩余30克白糖分3次加入,第一次粗泡时加,后面两次分别加10克。打至盆子倒放就不出来,有明显的小尖尖。
  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:3
    3
    将蛋清和蛋黄用上下切伴的方式伴均匀(打圈会使泡沫减少,影响效果,所以要切拌。)
  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:4
    4
    装入裱袋,挤出各种形状。
  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:5
    5
    烤箱提前预热,190度,上下火。
  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:6
    6
    20分钟后,香喷喷。
  • 宝宝健康手指饼干的做法步骤:7
    7
    为了防潮,装入密封盒。坐等儿子明天起来吃了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  
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更新时间:2025/2/5 14:36:18