“馒头做成花样吃，看着有食欲。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菊花馒头的做法步骤
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1酵母粉加温水化开 -
2和成白色面团，至温暖处发酵 -
3巧克力隔水融化 -
4加入适量温水溶解 -
5和成深色面团至温暖处发酵 -
6发酵好的白色面团 -
7发酵好的深色面团 -
8两色均面团揉好 -
9揪成均匀的剂子， -
10把白色面团搓圆擀皮，深色面团揉圆放在上面，用白色面团包上深色面团，收口朝下 -
11稍压平，用刀切成均匀的花瓣 -
12朝一个方向旋转，即成花瓣 -
13放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。开火，上汽后蒸15分钟，关火再焖5分钟开锅 -
14蒸好的馒头 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷