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诗文
菊花馒头
释义
“馒头做成花样吃,看着有食欲。”
食材明细
主料
面粉
500克
黑巧克力
80克
辅料
酵母粉
5克
温水
260克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菊花馒头的做法步骤
1
酵母粉加温水化开
2
和成白色面团,至温暖处发酵
3
巧克力隔水融化
4
加入适量温水溶解
5
和成深色面团至温暖处发酵
6
发酵好的白色面团
7
发酵好的深色面团
8
两色均面团揉好
9
揪成均匀的剂子,
10
把白色面团搓圆擀皮,深色面团揉圆放在上面,用白色面团包上深色面团,收口朝下
11
稍压平,用刀切成均匀的花瓣
12
朝一个方向旋转,即成花瓣
13
放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。开火,上汽后蒸15分钟,关火再焖5分钟开锅
14
蒸好的馒头
15
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷
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庚子九日同人集李杜祠登春酣亭述怀(近现代·吴朝品)
庚子九月十四日陪芳洲观山中泉石次韵(宋·徐瑞)
庚子二三月之间(清·傅山)
庚子二月入京述怀四首(明·黄佐)
庚子二月十七日上在姑孰游灵山无相庵时仆与(明·陶安)
庚子二月喜三兄叔正至都相探越八十日仍谋返(清·张穆)
庚子仲夏送季弟之广(清·魏际瑞)
庚子偕大岁和尚与傅司马等重登元魁塔文昌阁(明·李士淳)
庚子元夕次韵二首(明·黄淮)
庚子元日和南皋(明·黄衷)
庚子元日早朝大明殿小饮自述(元·张翥)
庚子元日过赵钧甫绚霞馆(明·张萱)
庚子元日(宋末元初·方回)
庚子元日(明·李昌祺)
庚子元日(明末清初·陈子升)
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更新时间:2025/12/2 4:49:27