“土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口味土豆条的做法步骤
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1准备好材料。 -
2土豆去皮后洗净切成稍粗点条状。 -
3切好干辣椒，香葱，蒜瓣。 -
4土豆冲洗干净后放入锅内，倒入凉水没过，再加入半勺的盐和适量花椒，开火煮。 -
5开后继续煮5分钟左右再关火，将土豆条捞出沥干。 -
6锅内倒适量油，把干辣椒哥蒜瓣煸香。 -
7沥干的土豆条放入，中小火，用筷子小心翻拌4分钟左右。（因为土豆煮过，用铲子容易铲碎） -
8加入适量的十三香。（不喜欢这种味道的童鞋可以换成烧烤粉来代替） -
9适量的孜然粉。 -
10中小火，用筷子拌匀，等到调料粉都均匀地粘在在土豆条上后，撒上葱花，出锅。 -
11个人觉得比油炸的薯条还好吃，很健康的做法。调料粉的量根据自己口味增减。 -
12喜欢的童鞋可以收藏起来，有空试试。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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