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诗文 姜汁菠菜
释义
姜汁菠菜的做法
“一定要用新鲜的姜汁啊!”

食材明细

主料
  • 菠菜 300克
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜汁菠菜的做法步骤

  • 姜汁菠菜的做法步骤:1
    1
    新鲜菠菜摘洗干净;
  • 姜汁菠菜的做法步骤:2
    2
    开水中加盐、色拉油炒熟;
  • 姜汁菠菜的做法步骤:3
    3
    捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,切断;
  • 姜汁菠菜的做法步骤:4
    4
    菠菜加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀装一小碗中压紧;
  • 姜汁菠菜的做法步骤:5
    5
    倒扣在盘中的中央;
  • 姜汁菠菜的做法步骤:6
    6
    姜去皮在刨板上转圈研磨成姜末汁;
  • 姜汁菠菜的做法步骤:7
    7
    将研磨好姜汁浇在菠菜上,吃的时候拌匀即可。

小窍门

1、焯水新鲜蔬菜时,水中加盐、色拉油可以保持蔬菜的鲜艳的颜色。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 9:06:17