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诗文
鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
150克
花生油
50克
牛奶
50克
辅料
白砂糖
120克
芝麻
适量
鸡蛋
6个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸡蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加糖:锅中放入冷水:小火慢慢加热:把打人鸡蛋的盆坐在水上:用打蛋器打发
2
水烫手的时候拿出
3
在用电动打蛋器打打发白:形状不易消失
4
把面粉用筛子筛入:搅拌均匀
5
牛奶+花生油对半加面粉搅拌均匀
6
倒入打发的鸡蛋中:搅拌均匀
7
好
8
蛋液倒入七分满,撒上白芝麻
9
烤箱160度35分钟左右
10
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 18:14:59