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诗文
娃娃菜拌粉条
释义
食材明细
主料
娃娃菜
2颗
辅料
粉条
一袋
小米辣
3个
大蒜
1头
白糖
2匙
陈醋
1匙
蚝油
2匙
白芝麻
适量
辣椒粉
适量
烧烤粉
适量
胡椒粉
适量
盐
1匙
生抽
适量
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
娃娃菜拌粉条的做法步骤
1
娃娃菜洗净切丝。
2
粉条凉水浸泡10分钟左右,放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。
3
切蒜末。
4
2勺辣椒粉,1勺烧烤料,适量白芝麻,适量胡椒粉充分搅拌均匀。
5
起锅热油,炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后,加入耗油,白糖,盐,生抽,鸡精充分搅拌均匀,调成料汁。
6
调好的料汁里加入一半的蒜末。
7
粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。
8
倒入全部料汁。
9
充分抓拌均匀即可!
10
特别好吃的搅拌菜就完成了,清新爽口又带点辣味,很下饭又不油腻~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/2 23:43:12