网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香煎牛排(家庭版)
释义
香煎牛排(家庭版)的做法
“最近这几年,全国各地都出现了不少的牛排馆。但是在外面吃牛排价格小贵。在超市买的半成品呐,大家都会担心这个冻牛肉不太卫生。今天自己就动手做一份牛排,我用了十块钱的新鲜牛肉做了两块。虽然味道比不上外面餐馆的,但是哄小朋友吃还是可以的哟。而且制作的方法非常的简单。”

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 一快
  • 西芹 一根
辅料
  • 烧烤酱 半匙
  • 五香粉 一匙
  • 生抽 半匙
  • 料酒 一匙
  • 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 色拉油 二匙
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香煎牛排的做法步骤

  • 香煎牛排(家庭版)的做法步骤:1
    1
    今天去菜市场买了一小块新鲜的牛脊里脊肉。我们把它从中间对半切开。切成两块。
  • 香煎牛排(家庭版)的做法步骤:2
    2
    用刀背把这个肉的正反面都拍打松软。轻轻的拍打哦。不要把肉拍断了。
  • 香煎牛排(家庭版)的做法步骤:3
    3
    放料酒。生抽。小许的盐。胡椒粉和五香粉。最后再放一点点的色拉油,锁牛肉里面的水分。把它腌制一小时以上。中途了,我们隔十分钟把这个肉入翻一次面以便入味。。这个里面的调料不必太多,不然淹没了牛肉本身的味道。
  • 香煎牛排(家庭版)的做法步骤:4
    4
    热锅冷油。倒入适量的色拉油。油温七成热时转中小火。把腌好的牛排放进去煎。
  • 香煎牛排(家庭版)的做法步骤:5
    5
    煎好一面,再煎另一面。要起锅的时候把刚才腌牛肉的料汁倒进去。这个一面煎个两分钟即可。
  • 香煎牛排(家庭版)的做法步骤:6
    6
    放盘里面。牛排上面撒点胡椒粉。旁边放点烧烤酱。在放点西芹做点缀。要吃的时候我们把它切成小块儿,蘸烧烤就吃,别有一番风味。

小窍门

一定要趁热吃哦
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:35:31