正宗玫瑰饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	玫瑰饼
释义	“没有用猪油，全部都是植物油替代的” 食材明细主料低筋粉 100g（油皮）+80g（油酥）植物油 20g（油皮）+27g（油酥）水 45g（油皮）辅料玫瑰馅适量干玫瑰花 40g 白糖 40g 糯米粉 40g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度玫瑰饼的做法步骤 1 干玫瑰花瓣用凉水清洗，洗后用凉水泡十分钟，取出 2 加入白糖和糯米粉，抓匀，加入少量水，直至能成团 3 油皮和油酥材料分别揉成团，盖保鲜膜静止30min 4 分别分成六份，油皮包入油酥，盖好松弛10min 5 擀成椭圆形，卷起来，盖好松弛10min，再擀长卷起松驰10min 6 侧面向上压扁，擀开包馅，压扁，放入烤箱，160度25min，中途翻两次面使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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