“可以用整个的花生米，只是花生碎拌菜更香呢。
没有浸虎皮尖椒的生抽，用生抽即可。我只是为了要一个生抽的辣味。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花生碎拌苦菊的做法步骤
-
1苦菊一棵。 -
2洗净装盘。 -
3抓一把花生米放微波炉里。 -
4加热1分多钟。 -
5取出来放凉。 -
6捣碎。 -
7大蒜洗净。 -
8切末，放碗里。 -
9取生抽。 -
10取陈醋。 -
11放食盐。 -
12放鸡精和白糖，搅拌至食盐等融化。 -
13倒在苦菊上。 -
14最后倒上花生碎。 -
15吃的时候拌匀即可，提前拌好苦菊就塌了，不够美观。 -
16成品。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐