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诗文 椒盐平菇
释义
椒盐平菇的做法
“我们叫平菇也叫冻菌”

食材明细

主料
  • 平菇 500克
辅料
  • 鸡蛋 2一3个
  • 淀粉 100克
  • 花椒面 少许
  • 辣椒面 少许
  • 适量
  • 胡椒面 少许
  • 味精 适量
  • 菜籽油 1000克
  • 麻辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

椒盐平菇的做法步骤

  • 椒盐平菇的做法步骤:1
    1
    平菇撕成小朵
  • 椒盐平菇的做法步骤:2
    2
    放进也经开的水里烫几分钟,蘑菇类先用开水烫了才清洗就不容易碎!
  • 椒盐平菇的做法步骤:3
    3
    捞起挤干水份!
  • 椒盐平菇的做法步骤:4
    4
    再打两到三个鸡蛋,(两个就够了,我多打了一个水份多了),加入淀粉,胡椒面,味精,盐
  • 椒盐平菇的做法步骤:5
    5
    搅拌好
  • 椒盐平菇的做法步骤:6
    6
    用筷子夹在在热油里炸至淡金黄色就可以出锅了
  • 椒盐平菇的做法步骤:7
    7
    不吃辣椒花椒的朋友可以不用放,根据个人口味来调节
  • 椒盐平菇的做法步骤:8
    8
    再撒上花椒面和辣椒面就好了!下酒或者做零食都是很棒的?
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 1:22:25