“番茄最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，
不敢品尝。番茄炒蛋乃是家家户户餐桌上的美味，可以说是“国菜”呀，是营养互补的很好实例，在补充营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红糖番茄炒蛋的做法步骤
-
1备材料 -
2番茄切块，蛋打成蛋液，姜切片 -
3热锅，下油，倒入蛋液 -
4小火把蛋液煎至凝固 -
5把煎熟的蛋用铲子划开成小块，盛起待用 -
6原锅下姜片，爆香 -
7下番茄块，稍炒 -
8下红糖与盐 -
9下小许的水 -
10把番茄煮至软烂 -
11下蛋片 -
12所有材料翻炒入味就可上碟
小窍门
本人煮番茄喜欢用红糖，觉得比下白糖要好吃多了，甘甜些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐