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诗文	鸡蛋辣椒炒年糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 辣椒 适量 年糕 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋辣椒炒年糕的做法步骤 1 准备材料。 2 辣椒洗干净切片备用,鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液. 3 锅中放水,烧开. 4 放入年糕煮到变软. 5 捞出备用. 6 热锅入油,到入蛋液. 7 蛋液至膨胀后用铲子划散. 8 在放入辣椒. 9 翻炒出香味. 10 放入年糕. 11 加少量水,放半勺盐,翻炒一分钟. 12 在放半勺鸡精,炒均匀即可. 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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