食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋辣椒炒年糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2辣椒洗干净切片备用,鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液. -
3锅中放水,烧开. -
4放入年糕煮到变软. -
5捞出备用. -
6热锅入油,到入蛋液. -
7蛋液至膨胀后用铲子划散. -
8在放入辣椒. -
9翻炒出香味. -
10放入年糕. -
11加少量水,放半勺盐,翻炒一分钟. -
12在放半勺鸡精,炒均匀即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜