食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子拌豆角 的做法步骤
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1茄子、豆角。 -
2将食材切成段。
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3茄子用清水冲洗一遍。
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4入锅蒸12分钟。
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5蒸好的茄子。
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6另一口锅烧开水，加入适量油和盐做的底味，豆角倒入焯水3分钟。
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7捞起。
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8装盘。
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9准备蒜末、姜末、泡椒粒。
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10浇入热油。
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11加入酱油、蚝油调拌均匀。
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12调拌好的酱汁倒入茄子、豆角中，翻拌入味即可。
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13成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 当归鱼头汤
- 家常白菜
- 藕夹虾滑
- 花生葵花籽仁元宵
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- 豆豉鸡煲
- 萝卜鸭架菌汤
- 杏鲍菇炒肉
- 水芹炒腊肉
- 鲜虾白贝粥
- 马蹄甘蔗煲羊骨汤
- 大蒜炒腊肉
- 水蒸蛋
- 花菜炒猪肝
- 菇烧豆腐
- 西红柿牛肉滑蛋
- 腊肉炒蒜苔
- 青椒肉丝豆芽儿拌面
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