食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备好肥瘦相间的五花肉，这里大概一斤 -
2切块 -
3准备姜，蒜，葱，八角，桂皮，香叶 -
4将肉块焯水晾干备用 -
5下锅煸至两面金黄出油 -
6肉起锅，放入冰糖，炒溶 -
7加入肉块翻炒 -
8依次加入姜，蒜翻炒，再加入料酒，酱油，老抽，鸡精，盐翻炒出香味 -
9加入水，将准备好的八角等加入，大火煮沸后转中小火慢炖 -
10等汤水渐浓郁后，大火收汁，至肉块上次，汁变粘稠，出锅 -
11成品 -
12有没有想上一碗饭，哈哈 -
13软糯，下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 盆栽酸奶
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- 咖啡全麦面包
- 蒸北极贝
- 橙香酸奶蛋糕
- 紫菜番茄蛋花汤
- 蒜香马鲛鱼
- 迎夏开胃菜---酸荞头炒鸭肉
- 西兰花炒虾仁
- 咖喱鸡丁
- 家常小炒鱿鱼
- 素丁豆腐
- 糯米肉柳
- 梅干菜卤肉手擀面
- 丝瓜鸡蛋饼
- 凉薯丝炒鸡
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- 酸辣羊肉
- 尖椒蒜片柴鱼
- 香酥鲫鱼
- 香芹大蒜鱼汤香锅
- 【黑芝麻椒盐火烧】----外焦里嫩，香酥可口
- 豆腐丁炒火腿
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