“金桔酱止咳润肺化痰，适合秋冬季节食用，适合各类人群，尤其是老人和小孩，可以冲水喝，也可以当零食直接食用”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金桔酱的做法步骤
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1金桔用温水＋盐，泡洗半个小时 -
2金桔切片放入平底锅中，用白糖腌制一个小时(籽要留着) -
3腌制一小时后，金桔会出水分 -
4小火熬制 -
5不停的搅拌 -
6准备一杯蜂蜜水，熬制过程中如果太干加适量蜂蜜水 -
7熬制粘稠，果胶都出来了，关火装瓶
小窍门
金桔中的籽有药性，具有止咳化痰的功效，不要挖掉。
使用的厨具：平底锅
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冬季食谱