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诗文
焖黄花鱼
释义
“酸甜咸香,味道不错,可以试一试哦”
食材明细
主料
大黄花鱼
一条
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
朝天椒
3~5个
葱白
一节
糖
适量
盐
适量
姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
清水
适量
酸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
焖黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼,处理干净
2
用盐,料酒,姜,葱腌二十分钟
3
鸡蛋打散
4
抹匀鱼身
5
加入面粉,抹匀鱼身
6
热油下锅,煎
7
煎制两面金黄,盛出
8
放少许油,蕃茄酱炒热,加入白糖,蚝油,生抽,清水调味
9
把煎好的黄花鱼回锅焖十几分钟,起锅装盘
10
辣椒???切丁,葱白横截面切片,就会有这样一圈圈的了,放入炒锅过油爆香,大约一分钟
11
将葱辣椒放在鱼身上,稍微装饰一下
12
完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2025/12/2 7:53:24