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诗文 焖黄花鱼
释义
焖黄花鱼的做法
“酸甜咸香,味道不错,可以试一试哦”

食材明细

主料
  • 大黄花鱼 一条
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
辅料
  • 朝天椒 3~5个
  • 葱白 一节
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 番茄酱 适量
  • 清水 适量
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

焖黄花鱼的做法步骤

  • 焖黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼,处理干净
  • 焖黄花鱼的做法步骤:2
    2
    用盐,料酒,姜,葱腌二十分钟
  • 焖黄花鱼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 焖黄花鱼的做法步骤:4
    4
    抹匀鱼身
  • 焖黄花鱼的做法步骤:5
    5
    加入面粉,抹匀鱼身
  • 焖黄花鱼的做法步骤:6
    6
    热油下锅,煎
  • 焖黄花鱼的做法步骤:7
    7
    煎制两面金黄,盛出
  • 焖黄花鱼的做法步骤:8
    8
    放少许油,蕃茄酱炒热,加入白糖,蚝油,生抽,清水调味
  • 焖黄花鱼的做法步骤:9
    9
    把煎好的黄花鱼回锅焖十几分钟,起锅装盘
  • 焖黄花鱼的做法步骤:10
    10
    辣椒???切丁,葱白横截面切片,就会有这样一圈圈的了,放入炒锅过油爆香,大约一分钟
  • 焖黄花鱼的做法步骤:11
    11
    将葱辣椒放在鱼身上,稍微装饰一下
  • 焖黄花鱼的做法步骤:12
    12
    完成
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/2/5 16:42:18