“菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
这几天的青菜心清甜脆嫩，非常的好吃，加上一些虾皮简单的清炒，
我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒青菜心的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2炒锅倒入橄榄油。 -
3爆香葱姜蒜片。 -
4再放入虾皮。 -
5倒入洗净切段都青菜心翻炒。 -
6加入盐和糖翻炒。 -
7青菜心变软淋入香油。 -
8翻炒均匀关火。
小窍门
菜心最好用手掰断，不要用刀切。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。
盐要适量，虾皮已经有些咸味。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。
盐要适量，虾皮已经有些咸味。
使用的厨具：炒锅
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