食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸淋茄子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2茄子切成段，放入蒸锅中蒸熟。 -
3蒸上茄子之后，准备配料。蒜、尖椒、干辣椒切成末。 -
4将切好的干辣椒放入小碗中，放入适量食盐。 -
5热锅倒油，将油冒烟的程度，关火。将热油倒入盛有辣椒丝和食盐的小碗中。 -
6瞬间香味四起。 -
7小碗中继续放入生抽、醋、糖，搅拌均匀。 -
8茄子蒸好了。 -
9将调好的料淋入茄子中即可。
使用的厨具：蒸锅
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