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诗文	生滚鸡蛋粥
释义	食材明细 主料 大米 50g 鸡蛋 1只 调料（咸味） 食盐 少许 香葱 1根 调料（甜味） 白砂糖 1匙 咸甜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 生滚鸡蛋粥的做法步骤 1 大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。 2 香葱切葱花。 3 前一小碗打入鸡蛋一只。 4 加少许食盐。 5 打匀。 6 加入香葱。 7 煮大米粥前面二十分钟可以中火熬，最后一定要小火慢慢熬煮，而且要多搅拌，这样熬出来的粥粘稠不易粘锅。 8 待粥粘稠后开大火，一边用勺子不断搅拌，一边将蛋液倒入粥锅里。 9 搅拌均匀即可享用。 10 喜欢吃甜的话可以加将食盐和香葱替换成一匙白糖。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 粥   早餐
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。