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诗文 生滚鸡蛋粥
释义
生滚鸡蛋粥的做法

食材明细

主料
  • 大米 50g
  • 鸡蛋 1只
调料(咸味)
  • 食盐 少许
  • 香葱 1根
调料(甜味)
  • 白砂糖 1匙
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

生滚鸡蛋粥的做法步骤

  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:1
    1
    大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:2
    2
    香葱切葱花。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:3
    3
    前一小碗打入鸡蛋一只。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:4
    4
    加少许食盐。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:5
    5
    打匀。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:6
    6
    加入香葱。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:7
    7
    煮大米粥前面二十分钟可以中火熬,最后一定要小火慢慢熬煮,而且要多搅拌,这样熬出来的粥粘稠不易粘锅。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:8
    8
    待粥粘稠后开大火,一边用勺子不断搅拌,一边将蛋液倒入粥锅里。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀即可享用。
  • 生滚鸡蛋粥的做法步骤:10
    10
    喜欢吃甜的话可以加将食盐和香葱替换成一匙白糖。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   早餐  
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更新时间:2025/3/19 8:17:48