网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红豆梅花肉粽
释义
红豆梅花肉粽的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 红豆 适量
  • 猪梅花肉 约500克
辅料
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 1调料匙
  • 1调料匙
  • 胡椒粉 少许
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红豆梅花肉粽的做法步骤

  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:1
    1
    猪梅花肉洗净,控水,加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉,反复抓揉,然后入冰箱冷藏腌制过夜,腌制24小时也没问题。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:2
    2
    糯米和红豆提前浸泡,泡4小时以上即可,我是浸泡过夜了。浸泡好的糯米和红豆拌匀,控干水分。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:3
    3
    加入生抽、老抽、盐拌匀。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:4
    4
    提前浸泡过夜的粽叶,剪掉首尾两端。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:5
    5
    折成漏斗状。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:6
    6
    加入约1/3红豆糯米。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:7
    7
    放一块腌制好的梅花肉块。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:8
    8
    再加入适量红豆糯米。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:9
    9
    如图,左边粽叶往中间折。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:10
    10
    右边的也往中间折。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:11
    11
    再把上面的粽叶折下来,压住左右两边刚刚折压好的粽叶,再绑紧即可。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:12
    12
    放入压力锅,加水没过粽子,压30分钟,自然泄压后不开盖,再焖几个小时即可。
  • 红豆梅花肉粽的做法步骤:13
    13
    糯米软糯肉块香,好吃极了。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   端午节   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 23:39:16