“大年初一吃汤圆哦～
也可以作为小甜点??
平时的早餐也是必不可少呢～
”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汤圆的做法步骤
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1糯米粉、粘米粉集合
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2糯米粉，粘米粉加适量水揉成团 -
3花生，芝麻，核桃、黄糖，冰糖，桔饼（切碎）放入超市塑料袋（比较硬质，耐揍??）把混合物敲打细碎一些，方便下一步包入粉团中
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4包好3个，来个搞怪的猫脚印??
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5大汤圆和无馅小汤圆都不能少
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6小汤圆大汤圆一起入沸锅，浮出水面捞出，小汤圆先熟，加一把桂花造势??
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7大汤圆也浮起来了，装碗，加入一勺煮汤圆的水，桂花泡开，花香四溢
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8咬一口，加入桔饼的传统汤圆，果然回忆满满。就像那年初秋的桂花树下，看到了那张让人心动的笑脸。花香四溢伴着甜蜜…
小窍门
糯米粉和粘米粉7:3的比例，也可以根据自己的口味用8:2、9:1，但是不推荐全用糯米粉。适当加入粘米粉可以让汤圆软糯又Q弹
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜