食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜末鸡蛋羹的做法步骤
-
1原料 -
2将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个碗中 -
3蛋清、蛋黄中分别加入少许食盐。 -
4按1:1的比例分别加入清水，充分搅打均匀。（可以小筛子过滤一下，蒸出来的鸡蛋糕会没有气泡） -
5搅打均匀的蛋清、蛋黄放入蒸锅，中火蒸10分钟，至蛋液凝固。 -
6蒸好的鸡蛋糕分别取出，切成自己喜欢的形状。 -
7所需调料：香油、生抽、醋 -
8蒜切碎放碗中，加入一勺生抽、三勺老醋、香油调一碗料汁。 -
9直接浇在切好的鸡蛋糕上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
- 黑乐砂锅之炝锅莲藕块
- 椰蓉面包
- 抹茶麻薯夹心软欧
- 肉酱金针菇
- 东北酸菜熘肥肠
- 电饭锅烧鸡
- 酥到融化的红茶酥饼
- 素炒菜花
- 皮蛋瘦肉粥
- 海苔肉松饼干（午后点心）
- 青豆萝卜干炖五花肉
- 蚝油冬瓜片
- 自制酒鬼花生
- 覆盖着丰富牛奶泡沫的咖啡【卡布奇诺】
- 快手红烧带鱼
- 荠菜豆腐肉丝汤
- 蒜香西兰花
- 潮汕春卷
- 懒人快手菜 京酱肉丝
- 大碗鸡
- 砂锅烤香蕉
- 自家冒菜
- 红糖吐司
- 荠菜盒子
- 干贝蛋炒饭
- 什么鱼什么鲭的成语
- 什么鱼什么鸟的成语
- 什么鱼什么鹤的成语
- 什么鱼什么龙的成语
- 什么鲁什么冒的成语
- 什么鲁什么朴的成语
- 什么鲁什么虎的成语
- 什么鲁什么钝的成语
- 什么鲁什么风的成语
- 什么鲈什么思的成语
- 什么鲋什么急的成语
- 什么鲋什么水的成语
- 什么鲍什么交的成语
- 什么鲍什么好的成语
- 什么鲍什么臭的成语
- 云台庵（明·张大猷）
- 云台庵（明·方肯堂）
- 云台捧日（明·黎邦瑊）
- 云台望鹤亭（宋·喻汝砺）
- 云台梅盛开呈单丞立之（宋·陈宓）
- 云台治（宋·张继先）
- 云台画（清·申涵昐）
- 云台真馆为上清周用章作（元·张翥）
- 云台观（宋·韦骧）
- 云台（宋末元初·汪元量）
- 云叶（宋·许及之）
- 云和（唐·白居易）
- 云四兄赐诗见忆放歌以答（当代·张文胜）
- 云在楼为浙江陈年文（明·黄公辅）
- 云堂院（宋·杨杰）
- 服装吊牌的设计与赏析
- 韩国语阅读与写作
- 研究生英语写作教程(研究生英语能力拓展系列教材)
- 单片机原理与应用设计/电气工程与电气信息科学技术工程系列丛书
- 韩国语阅读(下)
- 电路基本理论/电气工程与电气信息科学技术工程系列丛书
- 可编程逻辑器件应用实践/电气工程与电气信息科学技术工程系列丛书
- 项目式英语口语训练教程(大学校园生活话题)
- 网络知识产权法律保护
- 中国通史(精)
- 西方文化要略
- 世界通史(精)
- 软件工程理论与实践(高等学校十一五规划教材)/计算机系列
- 中国未解之谜(精)
- 世界未解之谜(精)