“美美的颜色，可爱的造型，是否让你联想到碧波之上，满池的荷叶似乎在翩翩起舞，灵动的荷花摇曳生姿？用美食传达感受，用心灵体会生活，一起来试试吧！”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
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1南瓜蒸熟后打成泥，我加了一点点水，比较稀。 -
2倒入盆里，白糖和黑芝麻是前两天做面包的时候剩的，就放进去了，趁热拌匀。
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3降至常温的时候加入酵母粉，不能太热的时候放哦。
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4加入适量面粉，先用筷子搅拌成絮状，看看软硬度，酌情添加面粉。
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5活成软硬适中的面团，放置温暖处发酵至两倍大。
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6用手戳一个洞无回缩表示发酵完成。
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7加少许干面粉反复揉匀排气成光滑面团。
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8一切为二，（另一半做了花卷）。
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9揉好的面团切面，组织非常细腻，无大孔洞。
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10分割成均匀的剂子。
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11取一个滚圆，按扁，擀成圆片。
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12刷一层薄薄的玉米油。
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13对折。
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14用一个干净的梳子如图↑↑，压出锯齿。
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15再压出距离相等的锯齿。
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16右手大拇指和食指往上推，挤出一个尖角。
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17上面也用梳子背面压出曲线，使之更加形象。
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18依次做好所有的荷叶饼。
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19放在蒸锅里二次醒发十五分钟。
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20开火上汽后蒸十八分钟关火，等五分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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21完美出锅。
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22成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 辣白菜五花肉煲
- 土豆烧鸡翅
- 顺滑珍珠奶茶
- 瓦煲煲鱼肉粥
- 卤三样
- 美味大枣优比特酸奶
- 腊肠甜薯浓汤
- 韭菜蛤蜊馅饼
- 麻辣串串锅
- 烤味猪肉堡
- 小肠汤锅
- 炒馒头
- 回锅包菜
- 什锦香肠培根烤菜和大叶沙拉
- 蚝油豆腐片
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- 阴雨连旬诗以懊之八首（明·郭之奇）
- 阴雨连朝李生景莲致酒因呈露园（清·宋弼）
- 阴雨逾旬今忽放晴，与友人茗坐通远门城楼得（当代·陈仁德）
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