食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
重阳糕的做法步骤
-
1糯米粉放厨师机里，开1档（搅拌头）（没有厨师机也可以自己用筷子画圈搅拌），慢慢加入水，要很慢哦 -
2搅拌大约3～5分钟，糯米粉变得蓬松，颗粒细小 -
3用网格大约3mm左右（8目的筛网）的筛网过滤两遍（我手头没有，用了家里的漏勺，毕竟不是专门的筛网，不太好用，勉强吧） -
4大颗粒的粉团，用手碾碎再过筛 -
5绵白糖也过筛1遍 -
6捞底翻起拌匀（不可按压哦） -
7用合适的模具（可以用浅盘子或者其它模具都行的），装入拌好的粉，轻拍表面（很轻哦！不能用力按） -
8小心的取出模具（如果是盘子，则取另外的盘子按住，倒过来扣出成型的粉）。加上装饰（红绿丝，芝麻，枣肉等等） -
9做有馅的，一层糯米粉，一层馅料，再一层糯米粉，轻拍成型 -
10水开后上锅蒸，大火25～30分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
重阳节
- 枸杞芽汤
- 炒腩肉
- 凉拌水晶条
- 地瓜饭
- 泡椒包菜
- 粉丝焖鸡翅
- 淮山清汤
- 香菇鸡翅
- 衰衣黄瓜
- 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆
- 香煎腌鱼
- 小银鱼炒辣椒
- 热干面
- 自制薯条
- 蒜香茄条
- 豆渣奶清馒头
- 西芹百合
- 小炒莴笋粒
- 腌蒜薹
- 南北杏川贝苹果汤
- 蚝油芽白
- 花生眉豆鸡脚汤
- 茄子炒肉
- 豌豆汁三文鱼
- 洋葱炒牛肉
- removes excess dirt
- remove to
- Re n
- renaissance man
- renaissance men
- renal cell carcinoma
- renal failure symptoms
- renal function
- rename git branch
- rename r
- rename shortcut
- rendering is complete
- rendering of service
- rendering plant
- renewable energy
- 溽暑（宋·孔武仲）
- 溽暑（宋·苏辙）
- 溽暑（宋·陆游）
- 滁上怀周贺（唐·方干）
- 滁上早发（近现代·林散之）
- 滁上谪居（宋·王禹称）
- 滁上閒日阴晴联句（宋·韦骧）
- 滁城对雪（唐·韦应物）
- 滁守平远堂（宋·孙觌）
- 滁山道中杂题（明·唐之淳）
- 滁州园池燕元氏亲属（唐·韦应物）
- 滁州官舍（宋·王禹称）
- 滁州希真堂并蒂菊（宋·梅执礼）
- 滁州旅思（清·吴敬梓）
- 滁州杂诗（清·赵绍祖）
- 互为客户式网络组织结构模式(G管理模式12个子模式)
- 企业创新驱动模式(G管理模式12个子模式)
- 股权资源优化模式(G管理模式12个子模式)
- 策划经济学(理论与实践相结合的实用性教材)
- 当代简明商务数学/管理学系列/工商管理优秀教材译丛
- 雕虫小记
- 病毒与脑/院士科普书系
- 近代法律思潮与中国固有文化/汉语法学文丛
- 中国法理自觉的发展/汉语法学文丛
- 十指营销
- 新闻学前沿--新闻学关注的11个焦点
- 资本形成投资效率与中国的经济增长--实证研究
- 科学家的不端行为--捏造篡改剽窃/科学人文系列/清华新人文丛书
- 市场经济概论
- 百万富翁房地产投资顾问--通过房地产投资获得财务独立的秘密