食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
重阳糕的做法步骤
-
1糯米粉放厨师机里，开1档（搅拌头）（没有厨师机也可以自己用筷子画圈搅拌），慢慢加入水，要很慢哦 -
2搅拌大约3～5分钟，糯米粉变得蓬松，颗粒细小 -
3用网格大约3mm左右（8目的筛网）的筛网过滤两遍（我手头没有，用了家里的漏勺，毕竟不是专门的筛网，不太好用，勉强吧） -
4大颗粒的粉团，用手碾碎再过筛 -
5绵白糖也过筛1遍 -
6捞底翻起拌匀（不可按压哦） -
7用合适的模具（可以用浅盘子或者其它模具都行的），装入拌好的粉，轻拍表面（很轻哦！不能用力按） -
8小心的取出模具（如果是盘子，则取另外的盘子按住，倒过来扣出成型的粉）。加上装饰（红绿丝，芝麻，枣肉等等） -
9做有馅的，一层糯米粉，一层馅料，再一层糯米粉，轻拍成型 -
10水开后上锅蒸，大火25～30分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
重阳节
- 辣炒螃蟹脚
- 拌面
- 豆豉油麦菜
- 桂花豆浆凉糕
- 【鱼香豆腐】
- 【芒果小千层】
- 大葱里脊肉炒面
- 【芒果鲜粒冰淇淋】
- 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》 班兰香味
- 无油葡萄玉米面饼干
- 花蛤面疙瘩汤
- 鲜虾番茄米粉
- 洋葱烧大排
- 脆皮香蕉
- 六月黄酱炒年糕
- 青菜土豆排骨汤
- 啤酒鱼
- 凉拌槐花
- 蒜蓉开边虾
- 泡椒凤爪
- 碧螺河虾
- 自制面皮
- 夏天要吃醋-酸辣手撕包菜
- 木耳炒花菜
- 盐水鸭胗
- start over
- start ows
- start party
- startraintrwise man
- starts def
- start something
- starts out
- starts suddenly
- starts to
- start to grow
- start to move
- start toread
- start up
- start ups
- start work
- 秋望（清·李锴）
- 秋望（清·查世官）
- 秋望（清·潘日嘉）
- 秋望（清·苏嵋）
- 秋望（清·豫本）
- 秋望（清·陈凤昌）
- 秋望（清·陶窳）
- 秋望（金·麻九畴）
- 秋朝山寮柬黎务光（明·释今沼）
- 秋朝木芙蓉（唐·赵彦昭）
- 秋朝览镜（唐·薛稷）
- 秋朝野望诗（南北朝·刘逖）
- 秋末入匡山船行八首（唐·贯休）
- 秋末圭窦斋前菊盛开赋得绝句时秬出未归（宋·张耒）
- 秋末寄上桐江冯使君（唐·贯休）
- 养生保健菜/美味久久
- 营养汤煲/美味久久
- 可口主食/美味久久
- 汽车修理工<高级>鉴定培训教材(国家职业资格培训教材)/理论鉴定培训系列
- 土地开发的基本原理及案例--面向现实的赢利性开发指南
- 汽车发动机电控系统原理与诊断维修(附光盘)/汽车维修与服务高技能人才培养丛书
- 除了赚钱你还可以做什么
- 管理中的孙子兵法
- 西门子828D铣削编程技术
- 股市投资速查手册(新股民版)
- 电子测量技术(第2版电子信息类专业高职高专机电类专业规划教材)
- 灾之犬/沈石溪动物绘本
- 给大象拔刺/沈石溪动物绘本
- 卡夫卡和旅行娃娃/国际大奖小说
- 托莱摩斯的面包房/国际大奖小说