“银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。枣能提高人体免疫力，富含钙和铁，枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。汤虽然简单，经常做些汤羹来调理一下，对身体是十分有意的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣银耳汤的做法步骤
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1银耳泡发。 -
2把红枣也泡一会儿。 -
3银耳洗净.撕成小朵,红枣.冰糖一块放到炖盅里。 -
4加满水,调到甜品档炖3小时就好了(放到炉子上炖也要小火1个半小时)。 -
5软软的银耳,甜甜的汤,漂着一股浓浓的红枣香..... -
6好喝.....
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤羹