食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小米土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝泡水。把淀粉洗掉。 -
2把小米凉水下锅，煮五分钟捞出待用。
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3辣椒丝热水泡一下。（防止炒时变色）
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4起锅烧油，下泡过水的干辣椒丝，翻炒，接着?入土豆丝继续翻炒。
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5土豆丝翻炒到每根均匀裹油就可以?小米了。加入小米一起继续翻炒，?盐，糖少许，海鲜酱油少许。出锅前?蒜末翻炒几下出锅即可。
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6小米可以少放一点。我这里煮多了就都放里面了。炒出来的土豆丝不够爽口了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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