“早晚喝粥的好菜肴，想吃蔬菜就吃菠菜，想补充蛋白质就来咸鸭蛋”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸鸭蛋浇汁菠菜的做法步骤
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1葱蒜切片 -
2小碗中放入两勺生抽，两勺醋，半勺糖，极少量盐，一勺淀粉适量清水调匀 -
3两个咸鸭蛋，去皮，一个鸭蛋切六瓣，摆到盘子周围 -
4菠菜洗净，锅中放适量清水，烧开放入菠菜烧开即可捞出，立即放入冷水中，多换几次冷水，使菠菜迅速冷却 -
5用手攥去水份，切小段 -
6锅中放入适量植物油，爆香葱蒜 -
7把小碗里的调料倒入锅中 -
8烧至冒泡泡关火 -
9把切好的菠菜放到盘子中间，把烧好的汤汁浇到菠菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐