“从养生的角度来讲，皮蛋瘦肉粥益气养阴，养血生津，但作为一名吃货，最在意的还是味觉上的享受，吃惯了一般稀饭，换个口感皮蛋粥的鲜会让你得到满足~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1准备白米淘干净，两个皮蛋和青菜 -
2瘦肉切丝，皮蛋切小块，青菜切小块
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3白米先煮两刻钟，放入切好的皮蛋和瘦肉
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4最后放入青菜，蚝油和盐，家里刚好有腊肉汤，加两汤勺，味道更棒
小窍门
皮蛋容易碎，切的时候可以把刀沾湿更方便，瘦肉可以用虾米代替，味道也很棒呦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜