“过年一家团聚温馨开心，尤其是爸爸妈妈我们回家给我们准备了好多好吃的，我回家了，家里的饭菜就都是我做，年夜饭也是我做的，爸爸还开玩笑的和妈妈说：你可以退休啦！
回家就要吃正宗的东北菜了，酸菜白肉，小野鸡炖蘑菇，锅包肉等等~~
我这次做的是正宗的东北下饭菜——地三鲜，也是妈妈点名要吃的~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
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1土豆，大辣椒，茄子切块，蒜切末备用。 -
2老抽1小勺，味极限2大勺，盐1/4小勺，糖半大勺，鸡精小半勺，调好，水淀粉调好备用。 -
3锅内放油，烧开。 -
4依次放入土豆，茄子，辣椒炸熟。 -
5炸熟了的三鲜捞出控油，锅内留少许底油，炒香蒜末，八角，干辣椒。 -
6倒入调好的调料，烧开倒入炸熟的三鲜快速炒均，倒入水淀粉勾芡即可出锅。 -
7超级下饭哦。