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诗文
焦糖核桃花生酥
释义
食材明细
主料
低筋面粉
130g
黄油
130g
核桃
100g
蛋液
20g
黄糖
60g
花生
适量
辅料
蜂蜜
60g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
焦糖核桃花生酥的做法步骤
1
80g黄油软化加入蜂蜜打发变白膨大
2
加入蛋液打发均匀
3
筛入低粉捏成面团
4
铺在六寸活底蛋糕模具中,烤箱预热中烤150度20分钟
5
50g黄油和黄糖放入奶锅加热融化
6
小火慢慢烧开起大泡时倒入炒香的核桃与花生
7
快速搅拌均匀
8
倒入烤好的饼干底中,150度烤10分钟即可。(10分钟后我觉得还不够焦,我又烤了10分钟,焦香太好吃了)
9
这是烤10分钟的样子
10
这是烤20分钟的样子,特别香
11
成品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/18 20:41:42