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诗文
牡丹花馒头
释义
“春意盎然“食”光美味唯有牡丹真国色。”
食材明细
主料
面粉
250克
酵母
3克
无铝泡打粉
3克
辅料
温水
130克
菠菜汁
适量
南瓜泥
适量
甜菜汁
适量
调料
白糖
5克
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牡丹花馒头的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
制作方法:食材量好,面粉250克,酵母3克,无铝泡打3克,白糖5克,温水130克,面和好温湿处醒面15分钟。绿红黄面团食材用上一样量好,面和好备用。
4
面和好,醒面15分钟,开始做型。用模具整理花瓣,按压纹路。
5
取适量黄面团擀小长片,用剪刀剪出花蕊。
6
花蕊一层一层用蘸清水把所有花瓣粘好。
7
取绿面团,擀圆坯,用剪刀剪出叶子形状,用刮板按压纹路。?全
8
全部做好。
9
做法同上。
10
可以做不同颜色的牡丹。
11
二次醒发一倍大。
12
大火上锅蒸。
13
蒸15分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 高颜值 馒头花卷
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更新时间:2026/1/10 17:22:11