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诗文	香菜火腿肠炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 火腿肠 1根 香菜 适量 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香菜火腿肠炒鸡蛋的做法步骤 1 食材：鸡蛋、火腿肠 2 香菜（已清洗） 3 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 4 打成蛋液，待用。 5 将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。 6 将已清洗的香菜放在案板上切成小段，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 8 接着，合入火腿肠和香菜翻炒一下。 9 然后，加点盐、鸡精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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