“用过面条专用粉做面条，Q弹可口，想试试能否用来做水饺，果然不负重望，水饺皮有韧性，好操作，煮好不容易沾连。
用春笋作馅包水饺，鲜嫩脆爽，口感特别好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜笋水饺的做法步骤
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1将胡萝卜和笋擦丝 -
2猪肉搅碎，加入盐、酱油、十三香和调和油，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀
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3面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄的面片，折叠
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4用圆形模具将面片压出水饺皮
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5用圆形模具将面片压出水饺皮
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6包入馅料
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7锅里放适量水，加少许盐，水开后放入水饺，开锅后，小火煮5分钟，撒适量胡椒粉，即可出锅享用
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8成品图
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9成品图
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10成品图
小窍门
1.做水饺皮的水量要比面条多
2.水饺包好分开摆放
3.一次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻
2.水饺包好分开摆放
3.一次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子