网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
700克
尖椒
8个
红甜椒
1/2个
辅料
姜
1/2块
大蒜
8棵
豆粉
3勺
盐
1茶匙
料酒
2勺
胡椒粉
1/2茶匙
生鲜抽
4勺
白糖
2勺
食用油
适量
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
干烧带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净去掉头和尾、内脏,切大约5厘米的段;
2
加入豆粉、少许盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制几分钟;
3
尖椒洗净切斜刀小段、红甜椒切小粒、大蒜和姜洗净切末;
4
在不粘平底锅内放入少许食用油,准备煎带鱼,每面煎大约4分钟(中小火煎,为避免油花四溅,可盖上盖子煎);
5
煎好了装盘备用;
6
在炒锅内放入适量食用油,待油温稍高后放入姜蒜末,小火炒出香味后加入生鲜抽和白糖,白糖化了转中火将带鱼放入翻炒,翻的次数要少,别把带鱼翻烂了(这部忘记拍照了)
7
炒了大约3分钟放入尖椒和甜椒粒继续中火翻炒,再炒大约3分钟后就可以了;
8
装盘,完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
香煎米糕
牛奶布丁
揉软拉丝的吐司面包
红豆汤元宵
芝麻酱拌荷兰豆
菌菇冬瓜炖肉丸
牛肉饼
杂粮粑粑
酥饼
竹荪山药炖乌鸡
发面口袋饼
芝麻酱烧饼
奶黄包
记第一次尝试糖霜饼干,手残了些造型一般,但亲手做的成就感爆棚。
红豆沙戚风蛋糕卷
家常豆腐
虫草菇炒绿豆芽
早餐鸡蛋卷
草莓香蕉圣诞老人
日式米面包
枸杞海参汤
酸萝卜炖羊肉
虫草花松茸排骨汤
芹菜笋干炖排骨
平菇木耳炒肉片
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 3:29:56