网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蓝莓慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
戚风蛋糕
6寸2片
辅料
蓝莓果酱
130克
动物性淡奶油
200克
牛奶
50克
吉利丁片
3片
细砂糖
50克
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
准备所需材料。
2
牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。(吉利丁片要提前用凉水泡软)
3
放炉子上开小火加热,边加热边搅拌。
4
直至吉利丁片完全溶化。
5
倒入蓝莓果酱。
6
搅拌均匀,放凉备用。
7
淡奶油打发至七成,有少许细纹即可。
8
将拌好的蓝莓酱倒入打发好的淡奶油中。
9
搅拌均匀。
10
6寸蛋糕切成三片,取两片。
11
用锡纸将慕斯模具包起来。
12
取一片蛋糕放入模中。
13
倒入拌好的蓝莓奶油,轻震几下。
14
再盖上一片蛋糕。
15
然后再倒入蓝莓奶油。
16
将奶油抹平,轻轻震几下,震掉内部的小气泡,然后放冰箱冷藏4小时以上即可。
17
成品
小窍门
1、如果不爱吃太甜的朋友,可以减少糖的分量,个人感觉有点甜了,我不喜欢吃太甜的,下次做要减少配方的中糖。
2、蓝莓酱倒入淡奶油时一定要完全冷却了再混合一起。
3、脱模时,用吹风机四周吹一下,就可以轻松的脱模了。
4、切蛋糕的刀稍微加热一下,就会切得很整齐。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
随便看
莲蓉包子(一次发酵法)
奶香鳗鱼蛋饼
炒三丝
红烧鸡翅根
北海道戚风蛋糕
辣炒牛蛙
红烧甲鱼
酱香牛肉
牛肉火烧
秀珍菇炒牛心菜
豆角榄菜炒饭
手撕果酱面包
南瓜炖豆角
白萝卜焖牛腩
酒酿泡椒
猪排米汉堡
银耳煲梨水
家常炖鱼
糖醋小排
空气炸锅烤鸡翅
芹菜馅蒸饺
抹茶牛轧糖
蒜味虾
清炒黄蚬
水晶紫薯蔓越莓馅
什么什么凤羽的成语
什么什么凤翔的成语
什么什么凤翥的成语
什么什么凤翼的成语
什么什么凤肝的成语
什么什么凤胆的成语
什么什么凤脑的成语
什么什么凤舞的成语
什么什么凤觜的成语
什么什么凤语的成语
什么什么凤起的成语
什么什么凤跃的成语
什么什么凤距的成语
什么什么凤逝的成语
什么什么凤逸的成语
赠大中丞董公淑化(明·王世贞)
赠大中镇国长老(宋·沈辽)
赠大仰齐禅师(宋·王云)
赠大佛老子卖药斋僧(宋·方逢辰)
赠大化上人(明末清初·陈恭尹)
赠大司农毕老公祖(明·徐宪卿)
赠大司农毕老公祖(明·曾曰唯)
赠大司农毕老公祖(明·韩位甫)
赠大司农白阳毕老公祖得请荣归(明·蒋守藩)
赠大司寇王麟泉致政还温陵(明·王弘诲)
赠大司徒毕老先生得请旋里(明·姜一洪)
赠大司徒毕老先生得请旋里(明·朱葵)
赠大司徒毕老先生得请旋里(明·林应聚)
赠大司徒毕老先生得请旋里(明·温禧)
赠大司徒毕老先生得请旋里(明·王浚初)
乡村振兴内生发展动力研究
亲爱的狼妈妈(注音版徐玲亲情小说)
Web前端开发工作手册(高等职业教育活页式系列教材)
国际商务研究性教学设计
鲸鱼升空/石油名家作品
秘书职业基础(全国高职高专规划教材)/秘书系列
在风景的极致--原生态酒店(精)
神奇宇宙之旅(全4册)
高中英语晨读美文80篇
酒店培训艺术
客户服务管理师(基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
都市旅游与宜游城市空间结构研究/当代城市规划著作大系
消费者行为学(第5版)/营销学精选教材译丛
生物质衍生碳电极材料
Excel在财务中的应用(财务会计类第3版新编21世纪高等职业教育精品教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 5:25:40