“婆婆炒辣椒一开始就放油糊的很快，我把辣椒先炒干在放油，避免辣椒糊的没那么力害”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制辣椒面的做法步骤
-
1辣椒适量 -
2蒜窝清洗干净晾干 -
3瓶子洗净晾干 -
4辣椒煎碎 -
5开小火煎辣椒，灶台这里光线不好 -
6椒里的潮气煎干，开始煎时辣椒会冒烟煎到不冒烟在煎一会 -
7放入两勺油继续煎 -
8煎到辣椒快糊了又还没糊就可以了 -
9凉凉 -
10凉凉的辣椒用手一碾就碎就可以 -
11取适量辣椒放蒜窝里 -
12左手捂着蒜窝右手捣 -
13捣碎 -
14喜欢细点的在捣会 -
15捣好装入瓶子里 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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