食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
棒棒鸡丝的做法步骤
-
1原料。 -
2锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸 -
3大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟 -
4捞出晾凉 -
5煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。 -
6大葱切丝 -
7大葱切丝，铺在盘底。 -
8拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。 -
9然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。 -
10最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
使用的厨具：煮锅
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