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诗文
香橙炖蛋
释义
食材明细
主料
鲜 橙
2个
鸡蛋
2个
牛奶
50ml
白糖
20克
橙汁
60ml
果味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
香橙炖蛋的做法步骤
1
所需材料:并准备两个蛋挞模具。
2
将两个橙子各从三分之一处切开。
3
将橙汁剂出来留着备用。
4
去除橙子里面的干皮,小心别挖破橙子。
5
将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开。
6
准备好橙汁和牛奶。
7
鸡蛋装盆里打散,并加入大约60豪升的橙汁拌匀。
8
再加入牛奶拌匀。
9
将液体过筛到盆里。
10
取两个蛋挞模将橙子固定,并将蛋液倒入橙子里面。盖上橙盖。
11
将橙子放入蒸笼,等水烧开后,上锅用大火蒸15分钟完成。
12
成品出锅,香滑细腻。
13
小提醒:剩下的橙汁可直接喝掉,我是用勺子一边挖橙子一边喝。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/5/10 13:58:21