“一款很松软的小饼干，说它是饼干吧，但它没有饼干的脆硬，说它是蛋糕，它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气，一入口柠香扑鼻，非常不错的一款小松饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柠檬松饼的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2柠檬用盐洗净，擦出皮切碎备用 -
3黄油放室温至软，加入糖粉。 -
4然后将黄油打发。 -
5分多次加入蛋清。 -
6充分的打搅均匀。 -
7然后加入柠檬皮。 -
8再筛入低筋面粉。 -
9然后将其拌匀。 -
10装入裱花袋。 -
11烤盘铺上油纸，将面糊挤成手指大小。 -
12将挤好的面糊放入预热烤箱200度内，中层烤7分钟取出，放凉后撒上糖粉即可。
小窍门
烤箱温度要根据自家的温度调节。
如果想要饼干脆口，烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温，然后放密封袋密封起来保存即可。
如果想要饼干脆口，烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温，然后放密封袋密封起来保存即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
饼干