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诗文 南瓜千层糕
释义
南瓜千层糕的做法
“南瓜千层糕--是用面粉加南瓜泥做出来的,味道有点甜甜的带着南瓜的味道。暄软好吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 南瓜 200克
辅料
  • 酵母 3克
配料
  • 花生油 10克
  • 薄面 10克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜千层糕的做法步骤

  • 南瓜千层糕的做法步骤:1
    1
    先把南瓜去皮,放到微波炉蒸熟。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:2
    2
    压成南瓜泥。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:3
    3
    面粉、酵母加南瓜泥拌匀。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:4
    4
    和成面团,饧10分钟。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:5
    5
    放到面板上揉匀,按扁。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:6
    6
    擀成长方形片状,刷上油两边向中间叠成三层。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:7
    7
    再次擀开刷油。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:8
    8
    刷上一层油。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:9
    9
    撒上一层面粉。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:10
    10
    叠起来即可。(刷油叠起来重复三次)
  • 南瓜千层糕的做法步骤:11
    11
    放入笼屉中。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:12
    12
    饧15分钟,凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。
  • 南瓜千层糕的做法步骤:13
    13
    切开就可以吃了。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/16 11:28:53