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诗文
烩菜
释义
“这是内蒙人最爱吃的主食之一”
食材明细
主料
猪肉
适量
宽粉
适量
白菜
适量
土豆
适量
豆腐
适量
茄子
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
尖椒
适量
配料
姜粉
适量
老抽
适量
大料粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
五香 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烩菜的做法步骤
1
白菜(我用了三分之一)土豆两个豆腐茄子一个宽粉一袋葱一小段蒜三枚姜一小块重要的是要肥一点的猪肉啊!
2
葱姜切丝蒜切末猪肉切大片豆腐切菱形(也可切片)茄子切大块土豆切块
3
先放猪肉炒至变色
4
小火煸出油再加少许油(我加的的猪油,那样更香,也可是植物油),变色后放入备好的葱姜蒜,加入姜粉,大料粉
5
炒出香味后先倒入少许生抽,然后是老抽,炒至均匀上色
6
加土豆,茄子也要炒拌均匀上色后加入水,没过食材
7
水开后加适量盐鸡精加入豆腐
8
土豆煮烂后大概10分钟加入白菜
9
白菜炖烂后放入宽粉尖椒
10
闻到尖椒的香。拌匀。关火!
11
用个大碗!好香啊!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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连什么什么价的成语
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连什么什么伏的成语
连什么什么元的成语
连什么什么党的成语
连什么什么册的成语
连什么什么冢的成语
连什么什么势的成语
连什么什么县的成语
鹧鸪天 其二 寿康教(宋末元初·刘辰翁)
鹧鸪天 其二 寿杜士美(宋·王以宁)
鹧鸪天 其二 峡石前用韵答子似(宋·辛弃疾)
鹧鸪天 其二 席上再用韵(宋·辛弃疾)
鹧鸪天 其二 席上吴子似诸公和韵(宋·辛弃疾)
鹧鸪天 其二 张园作(宋·黄升)
鹧鸪天 其二 戏题周登乐府(宋·刘克庄)
鹧鸪天 其二 揖翠晚望(宋·赵师侠)
鹧鸪天 其二 春暮(宋·张震)
鹧鸪天 其二 春暮(宋·赵长卿)
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更新时间:2026/2/1 19:23:39