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诗文
陈皮蒸鲟龙鱼片
释义
“鲜嫩肉滑,清香味美。”
食材明细
主料
鲟龙鱼片
适量
辅料
姜丝
少许
陈皮
少许
调料
油
少许
淡酱油
少许
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
陈皮蒸鲟龙鱼片的做法步骤
1
鲟龙鱼将骨肉分开处理好,鱼肉切薄片适会请蒸。
2
将鱼片铺垫在长盘中(盘需涂少许油免得鱼片粘沾)。
3
切点陈皮丝,姜丝。
4
将陈皮丝,姜丝均匀撒在鱼片表面。
5
放入开水锅中蒸约三分钟(鱼片很薄易熟)。
6
蒸好的鱼片,一打开盖子陈皮的清香扑鼻而来。
7
淋上热油,淡酱油即可。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/7/13 9:48:46